日本は世界的にも有名なビール消費国ですが、最近では地ビール・クラフトビールの人気も高まってきています。
地ビールとは、地域で醸造される地元の特産品であり、その土地ならではの風味や特徴が楽しめるビールのことです。
今回は、日本各地の産地特有の有名な地ビールをご紹介します。
日本全国各地のクラフトビールについて記載している「ビアクルーズ」さん。
とても詳しく記載されています。
https://beer-cruise.net/beer/Hokkaido.html
「ビール大好きクラフトビールさん」の地ビール図鑑もとても素晴らしく出来ています。
探される方は参考にされては、いかがでしょうか。
http://beer.daisuki8.com
北海道 – 北海道ビール
北海道は日本で最も広大な土地を持ち、美しい自然環境が醸造に適しています。
北海道ビールは、その地の清らかな水と厳選された麦芽を使用して作られており、爽やかな味わいが特徴です。
代表的な銘柄には、「札幌クラシック」や「キリン一番搾り北海道」といったビールがあります。
クラシックビールや北海道限定のフルーツビールなどもあります。
是非、1度お試しあれ。
青森県 – 津軽路ビール
そうま屋米酒店さん公式HPより画像を参照
青森県はりんごの産地として有名ですが、津軽路ビールも地元の特産品として知られています。津軽路ビールは、ドイツ産最高級モルトを使用して醸造した非熱処理、無ろ過の酵母が生きるビールです。
そうま屋米酒店さん公式HPはこちら
https://www.oowani-soumaya.com/
新潟県 – エチゴビール
新潟県は日本有数の米の産地であり、米を使用したビールが人気です。
エチゴビールは、軽やかな口当たりと風味が特徴で、独特な飲み応えがあります。
日本においてクラフトビール（当時の呼び方は「地ビール」）が誕生したのは、1994年の酒税法の改正でビール製造免許を取るのに必要な最低製造量が大きく引き下げられたことで、中小の造り手によるビール製造が可能になったことがきっかけです。このとき全国で一歩先んじてブルーパブを開き、日本で初めての国内製造クラフトビールとなったのがエチゴビールです。つまりエチゴビールの創業は、日本のクラフトビールの誕生でもあります。
A number of micro-breweries in Japan opened after the revision of the liquor tax law in 1994, because the minimum production volume required to take a beer brewing license was greatly reduced. It made it possible for small manufacturers to start business. At that time, Echigo Beer opened a brewpub first in Japan. Being the first brewery of Japanese craft beer, we have been one of main players in the industry since then.
エチゴビール株式会社さん公式HPより
エチゴビールさんの公式HPはこちら
https://echigobeer.com/
長野県 – 軽井沢ビール
長野県の軽井沢は、清らかな水と美しい自然が広がるリゾート地として知られています。軽井沢ビールは、その地の良質な水と厳選された麦芽を使用して醸造されています。豊かな味わいと滑らかな口当たりが特徴であり、地元の観光客やビール愛好家に人気です。
軽井沢ブルワリーさん公式HPはこちら
https://brewery.co.jp/
岐阜県 – 美濃のクラフトビール
River Port Breweryさん公式HPより画像参照
岐阜県は、自然の恵みに恵まれた地域であり、美濃クラフトビールもその土地の特産品として評価されています。美濃クラフトビールは、地元の美濃地域の伏流水と新鮮な麦芽を使用して作られています。バラエティ豊かなフレーバーや個性的なビールが揃っており、ビール好きなら必ず一度は試してみるべきです。
River Port Breweryさん公式HPはこちら
https://riverportbrew.jp/
富山県 – 宇奈月ビール
富山県は美しい自然に囲まれた地域であり、宇奈月ビールもその土地ならではの特徴を持っています。宇奈月ビールは、雄大な立山連峰の伏流水と良質な麦芽を使用して作られています。そのため、まろやかな味わいと柔らかな口当たりが魅力です。
宇奈月ビール株式会社さん公式HPはこちら
https://www.unazuki-brewery.com/
石川県 – 白山わくわくビール
わくわく手づくりファーム川北さんの公式HPより画像参照
石川県は歴史と伝統を感じさせる地域であり、白山わくわくビールもその雰囲気を反映しています。白山わくわくビールは、白山の伏流水と上質な麦芽を使用して作られており、クリアな味わいと豊かな香りが特徴です。石川県の風土に育まれたビールは、地元の人々からも愛されています。
わくわく手づくりファーム川北さんの公式HPはこちら
https://wkwkfarm.com/
福井県 – 越前福井浪漫ビール
福井県は美しい自然環境が広がる地域であり、越前福井浪漫ビールもその土地の特産品として知られています。越前福井浪漫ビールは、福井県産の清水と厳選された麦芽を使用して作られており、バランスの取れた味わいと滑らかな口当たりが特徴です。
越の磯さん公式HPはこちら
http://www.j-brewery.com/
高知県 – TOSACO
高知県は暖かな気候と美しい海が広がる地域であり、TOSACOもその地域の特徴を反映しています。TOSACOは、高知県産の柑橘類や地元の食材を使用したフルーティーな味わいが特徴で、のどごしの良さが際立ちます。
合同会社高知カンパーニュブルワリーさんの公式HPはこちら
https://tosaco-brewing.com/
大分県 – モンキーマウンテンクラフトビール
モンキーマウンテンクラフトビールは、大分県内で醸造される代表的なクラフトビールです。大分県は美しい自然環境と清らかな水源があり、その水を使ったビール醸造が行われています。モンキーマウンテンクラフトビールはバラエティに富んだスタイルのビールが揃っており、豊かな風味と深みのある味わいが楽しめます。
株式会社MONKEY MOUNTAINさん公式HPはこちら
https://www.monkeybeer.co.jp/
鹿児島県 – 城山エール
城山観光株式会社さんの公式HPより画像参照
鹿児島は温暖な気候と豊かな自然が広がる地域であり、城山エールもその地の魅力を感じさせるビールです。城山エールは、地元の麦芽と南九州の天然水を使用して作られています。バランスの取れた味わいや香りが特徴であり、鹿児島を訪れた際にはぜひ試してみてください。
城山観光株式会社さんの公式HPはこちら
https://www.shiroyama-g.co.jp/brewery/
まとめ
これらの地ビールは、それぞれの土地の特産品や風土を活かした醸造技術によって作られています。そのため、地域ごとに異なる風味や特徴が楽しめるのが魅力です。地元の人々や観光客にとって、地ビールはその土地ならではの味覚体験となることでしょう。
地ビールを楽しむ際には、ビールの種類や特徴を知ることも大切です。ビールの醸造工程や素材についての情報を調べたり、地元の醸造所やパブを訪れて直接味わってみることもおすすめです。
日本各地の産地特有の有名な地ビールを楽しむことで、地域の魅力や多様性を味わうことができます。ぜひ、これらの地ビールを試してみて、日本各地の美味しいビール文化を堪能してください。カンパイ！
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