みなさん、こんにちは！
「今日、子供たちに作るご飯は何にしよう」
これって、多くの方が毎日悩んでいることではないでしょうか。
できることなら、子供たちには栄養バランスに気を使って、野菜や魚などのバランスの取れた食事を提供したい！
でも、毎回そんなに手の込んだ料理を作る時間はなーーい！
今回はそんな悩みを解決するために、手軽で簡単、そして便利な食材「素麺」を使った料理をベースに、子供たちが喜ぶであろう「そうめん料理BEST5」をご紹介します！
素麵は、スーパーで何処でも売っている定番商品で、しかもお手頃価格、茹で時間も早い、簡単調理なので手間いらず！！
これらのアイデアを取り入れることで、お子さんの食欲を刺激し、楽しく栄養豊富な食事を提供できると思いますよ。
子供達にはサラダも食べさせたい！
そんな想いから、サラダも一緒に提供したい場合はこちらのブログも併せてご覧ください。
https://norintheworld.com/menruisarada/
〇そうめんサラダ
まずは簡単で手間いらずの「そうめんサラダ」
子供たちの野菜嫌でも「そうめんサラダ」なら食べてくれること間違いなしです！
そうめんを茹でて冷水でしめ、カラフルな野菜と一緒に盛り付けましょう。
トマトやきゅうり、人参、赤ピーマンなどを細切りにし、ドレッシングで味付けします。
私は和風のドレッシングをベースにします。
スーパーで売っている「ノンオイル和風ドレッシング」でもいいですし、「叙々苑ドレッシング」や「ピエトロドレッシング」などを使っても美味しく仕上がります。
鮮やかな色合いとさっぱりとした味わいが子供たちの食欲を引き立てます。
【材料】
・そうめん: 1束
・トマト: 1個
・きゅうり: 1本
・人参: 1本
・赤ピーマン: 1個
・レタス: 適量
・ごま油: 大さじ2
・醤油: 大さじ2
・ごま: 適量
【作り方】
１，そうめんを袋の表示通りに茹でます。茹で上がったら冷水でしっかりと洗い、水気を切ります。
２，トマト、きゅうり、人参、赤ピーマンを細切りにします。レタスも手でちぎります。
３，ボウルに冷水でしめたそうめんを入れ、さっとかき混ぜます。
４，切った野菜とレタスを加え、全体をよく混ぜます。
５，別のボウルでごま油と醤油を混ぜ合わせます。
６，そうめんサラダにごま油と醤油のドレッシングをかけ、全体をさらに混ぜ合わせます。
７，最後にごまをふりかけて完成です。
お好みで他の野菜や具材を追加することもできます。
たとえば、ハムやツナ、キノコなどを加えるとさらに食べ応えが増します。
また、ドレッシングの味付けもお好みで調整してください。
酸味が好きな場合は、レモン汁や酢を加えると良いでしょう。
大人用には、追加で「食べるラー油」や「黒コショウ」で仕上げてみて下さい。
ピリッと辛い大人用のそうめんサラダが出来上がります。
これでビールが飲めちゃう！
そうめんサラダは冷たくてさっぱりとしていて、暑い日にはとくに最適です。
見た目もカラフルな野菜の組み合わせが食欲をそそります。
お子さんが野菜嫌いな場合でも、このサラダなら食べてくれること間違いありません。
ぜひお試しください！
「白ごはん.com」さんが私のレシピとはちがった素麺サラダのレシピを公開してくれています。
是非、参考にされてみてはいかがでしょうか。
https://www.sirogohan.com/recipe/soumens/
〇そうめんミートボールスープ
ミートボールが子供たちの大好物なら、そうめんミートボールスープは絶対におすすめです。
そうめんを短めに切り、具材と一緒に煮込んだミートボールを浮かべます。
具材には、ニンジン、コーン、エンドウ豆などの野菜を加えると栄養も摂れます。
温かくてやさしい味わいのスープは、子供たちを温かく包み込んでくれます。
【材料】
・そうめん: 1束
・鶏ひき肉: 150g
・玉ねぎ: 1個
・人参: 1本
・エンドウ豆: 適量
・ニンニク: 1片（みじん切り）
・しょうが: 少々（みじん切り）
・鶏がらスープの素: 大さじ1
・塩: 少々
・こしょう: 少々
・サラダ油: 小さじ1
・青ねぎ: 適量（みじん切り）
・ごま油: 少々（仕上げ用）
【作り方】
１，玉ねぎをみじん切りにし、人参を薄切りにします。
２，ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、しょうが、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。
３，手で小さなミートボールを作ります。
４，鍋にサラダ油を熱し、ミートボールを並べて炒めます。全体に焼き色がつくまで炒めましょう。
５，炒めたミートボールを一旦取り出し、鍋に水を加えて沸騰させます。
６，沸騰したら鶏がらスープの素を加え、さらに5分ほど煮込みます。
７，人参とエンドウ豆を加え、野菜がやわらかくなるまで煮込みます。
８，そうめんを袋の表示通りに茹でます。茹で上がったら冷水で洗い、水気を切ります。
９，煮込んだスープにミートボールとそうめんを加え、さらに数分間煮込みます。
１０，器に盛り付け、青ねぎとごま油をかけて完成です。
このそうめんミートボールスープは、ミートボールの旨みと野菜の優しい味わいが絶妙に絡み合った美味しいスープです。
栄養豊富な野菜とそうめんが入っているので、子供たちにもおすすめの一品です。
ぜひ試してみてください！
「はくばく」さんが、白菜と肉団子にゅうめん風というレシピを公開してくれています。
とっても美味しそうなので、是非参考にされてみてはいかがでしょうか。
https://www.hakubaku.co.jp/recipe/404/
〇そうめんピザ
ピザが子供たちの大好物なら、そうめんピザを作ってみましょう！
そうめんをゆでてから平らな形に整え、トマトソースやチーズをトッピングします。
お好みで具材を追加することもできます。
オリーブ、ピーマン、ハム、ベーコンなどをのせ、オーブンで焼き上げれば、サクサクのそうめんピザが完成します。
子供たちは手で食べる楽しさを味わいながら、栄養たっぷりのそうめんピザを楽しむことができます。
【材料】
・そうめん: 1束
・ピザソース: 適量
・ピザ用チーズ: 適量
・好きな具材（ハム、ベーコン、ピーマン、トマト、玉ねぎなど）
・オリーブオイル: 少々
・ドライハーブ（オレガノ、バジルなど）: 適量
【作り方】
１，そうめんを袋の表示通りに茹でます。茹で上がったら冷水で洗い、水気をしっかりと切ります。
２，オーブンを180度に予熱します。
３，そうめんをボウルに入れ、オリーブオイルをかけてよく混ぜます。そうめんにオリーブオイルを
絡ませることで、焼いた時にパリッとした食感になります。
４，オーブンシートを敷いた天板に、そうめんを広げて薄く平らにします。そうめんの厚さや形状は、
お好みで調整してください。
５，ピザソースをそうめんの上に均等に塗ります。
６，ピザ用チーズをまんべんなくそうめんの上に散らします。
７，お好みの具材（ハム、ベーコン、ピーマン、トマト、玉ねぎなど）を乗せます。
８，ドライハーブを振りかけます。オレガノやバジルなどの香りがピザに深い味わいを与えます。
９，天板を予熱したオーブンに入れ、約10-15分間焼きます。チーズが溶けて具材が少し焼ける程度に焼きます。
１０，オーブンから出したら、少し冷ましてからカットしてお召し上がりください。
そうめんピザは手軽に作れるアレンジメニューであり、お子さんにも喜ばれること間違いありません。お好みの具材を使ってバリエーションを楽しんだり、ソースやチーズの種類を変えて味をアレンジすることもできます。
ぜひ楽しんで作ってみてください！
「クラシル」さんが、6種類ものそうめんピザを掲載してくれています。
見るからに美味しそうなので、是非、参考にされてみて下さい。
https://www.kurashiru.com/lists/0416c5d1-f2f1-4573-b792-61cd5467d760
〇そうめん春巻き
子供たちが春巻きを好きなら、そうめん春巻きは絶対に試してみるべきです！
そうめんを茹で、春巻きの皮に包んで揚げるだけで簡単に作れます。
具材には、細切りのキャベツ、人参、もやし、豚肉などを使いましょう。
揚げることで香ばしさが増し、子供たちも喜んで食べてくれるはずです。
【材料】
・そうめん: 1束
・春巻きの皮: 適量
・レタス: 適量
・人参: 1本（千切り）
・キュウリ: 1本（千切り）
・サラダ油: 適量（揚げる用）
・塩: 少々
・甘酢ダレ（お好みでご用意ください）
【作り方】
１，そうめんを袋の表示通りに茹でます。茹で上がったら冷水で洗い、水気を切ります。
２，甘酢ダレを作るために、ボウルに醤油、酢、砂糖、ごま油、おろしにんにくを混ぜ合わせます。
味を調整しながらお好みの甘さになるまで調整してください。
３，人参とキュウリを千切りにします。塩を振りかけてしばらくおいておくと、しんなりとした食感に
なります。水気を絞っておきます。
４，春巻きの皮を用意し、水に浸して柔らかくします。一枚ずつ取り出して使います。
５，柔らかくなった春巻きの皮を広げ、レタスをのせます。
６，そうめん、人参、キュウリを順にのせます。
７，甘酢ダレを少量つけてから、春巻きの皮を包み込むように巻いていきます。最後まで巻いたら、
軽く押さえて閉じます。
８，揚げる場合は、フライパンにサラダ油を熱し、春巻きを入れて両面をきつね色になるまで
揚げます。油を切り、キッチンペーパーなどで余分な油を取り除きます。
９，揚げない場合は、春巻きの皮が柔らかくなるまで水に浸して湿らせ、冷蔵庫で冷やしてから
食べることもできます。
１０，お好みで甘酢ダレを添えて召し上がれます
１１，そうめん春巻きをお皿に盛り付けます。
甘酢ダレを添えるか、ごまだれ、ピーナッツソース、甘酢醤油などもあります。
お好みで、上におろし生姜や青ねぎを散らしたり、ごまを振りかけて風味を加えることもできます。
そうめん春巻きは手づかみで食べることができるので、パーティーやピクニック、お弁当にもぴったりです。
レタスや野菜のシャキシャキ感と、そうめんの滑らかさが絶妙な組み合わせで、爽やかな味わいを楽しむことができます。
お子さんと一緒に作る楽しみもありますので、ぜひ家族や友人と一緒に試してみてください。
そうめん春巻きは、アレンジの幅も広く、自分好みの具材を使って工夫することもできます。
野菜や海鮮、お肉などを組み合わせて、さまざまなバリエーションを楽しんでみてください。
ヘルシーで軽やかな春巻きの味わいが、お子さんや家族のお気に入りになること間違いありません。
ぜひ挑戦してみてください！
「クラシル」さんが、そうめんと豚しゃぶの生春巻きのレシピを公開してくれています。
見るからにとっても美味しそうですよ！
https://www.kurashiru.com/recipes/a2d9980a-ad13-4661-bec2-3a278695f72f
〇そうめんチキンカツ
子供たちの定番メニューであるチキンカツも、そうめんを使ってアレンジしてみましょう！
そうめんを茹で、鶏肉に巻きつけてパン粉をつけて揚げます。
揚げたチキンカツにはケチャップやトンカツソースを添えて、お子さんの好きなソースで食べてもらいましょう。
サクサクの食感とそうめんの優しい味わいが絶妙な組み合わせです。
【材料】
・そうめん: 1束
・鶏むね肉: 2枚
・小麦粉: 適量
・卵: 2個
・パン粉: 適量
・サラダ油: 適量（揚げる用）
・塩: 少々
・こしょう: 少々
・キャベツ: 適量（付け合わせ用）
・トマト: 適量（付け合わせ用）
・レモン: 適量（付け合わせ用）
・トンカツソース: 適量（付け合わせ用）
【作り方】
１，そうめんを袋の表示通りに茹でます。茹で上がったら冷水で洗い、水気を切ります。
２，鶏むね肉を食べやすい大きさに切り分けます。
３，鶏むね肉に塩とこしょうをふりかけ、軽くもみ込みます。
４，3つのボウルを用意します。1つに小麦粉、1つに溶き卵、1つにパン粉を入れます。
５，鶏むね肉を小麦粉でまんべんなくコーティングします。
６，次に、小麦粉でコーティングした鶏むね肉を溶き卵にくぐらせます。
７，溶き卵にくぐらせた鶏むね肉をパン粉にまぶします。パン粉が全体につくように
押さえてください。
８，フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を中火で両面をきつね色になるまで揚げます。
キッチンペーパーなどで余分な油を取り除きます。
９，キャベツを千切りにし、トマトとレモンを薄切りにします。
１０，そうめんとチキンカツを盛り付け、キャベツ、トマト、レモンを添えます。
１１，お好みでトンカツソースをかけて完成です。
そうめんチキンカツは、さっぱりとしたそうめんとジューシーなチキンカツが絶妙にマッチした美味しい一品です。
揚げ物の手間が少なく、子供たちにも人気です。
揚げたチキンカツには、外側がサクサク、中はジューシーな仕上がりになるように気をつけましょう。
付け合わせのキャベツ、トマト、レモンは、彩りと爽やかな風味を加えてくれます。
好みに応じて、他の野菜やサラダと一緒に添えることもできます。
トンカツソースは、甘みと酸味が絶妙な味わいを作り出します。
お好みでソースの量を調節してください。
そうめんチキンカツは、お子さんのお弁当やパーティーのメニューにもおすすめです。
作り置きしておいても美味しく食べられるので、忙しい日の献立にも便利です。
ヘルシーなそうめんと、栄養価の高い鶏むね肉を組み合わせることで、バランスの良い食事が楽しめます。
ぜひご家族やお友達と一緒に楽しんでみてください。おいしい時間をお過ごしください！
「NHKエデュケーショナル」さんが、みんなのきょうの料理というサイトで、「カリカリチキンとそうめん」という合わせ料理を掲載しています。
私の掲載した内容とはちょっと違いますが、素麵の消費としては面白いと思い掲載いたしました。
ご紹介サイトはこちら！
〇まとめ
以上、「そうめん（素麺）をアレンジして子供に大ウケする料理BEST5」をご紹介しました。
これらのアイデアを取り入れることで、お子さんの食欲を刺激し、栄養バランスの取れた食事を提供することができます。
子供たちは、新しい食材や料理に対してオープンな姿勢を持っています。
そうめんを使ったアレンジ料理は、子供たちの興味を引き、食事の楽しさを体験させることができるでしょう。
また、そうめんは食べやすい細い麺であり、子供たちにとって食べやすい食材です。
食事は健康な成長のために欠かせないものですが、楽しく食べることも大切です。
お子さんが好きな料理を取り入れながら、栄養バランスを考えた食事を提供することで、子供たちの健康をサポートすることができます。
「そうめんサラダ」や「そうめんミートボールスープ」など、野菜や具材を組み合わせることで栄養を摂ることができます。
また、「そうめんピザ」や「そうめん春巻き」などは手づかみで食べることができ、子供たちにとって食べやすく楽しいメニューです。
最後に、子供たちとのコミュニケーションも大切です。
一緒に料理を作ったり、新しい食材を選ぶ際に子供たちの意見を聞いてみましょう。
彼らが食事のプロセスに参加することで、食事への関心や好奇心を高めることができます。
子供が好きになる「そうめん料理BEST5」を取り入れて、お子さんと一緒に楽しく食事を楽しんでください。
最後までお読み頂きありがとうございました。
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