こんにちは、夏の暑い日には、冷たいカクテルが最高のリフレッシュになります。キンキンに冷えた生ビールをグイっと飲むのも気持ちいいのですが、さっぱりしたカクテルで喉や気分に潤いを与えるのもまた最高なお酒の飲み方だと思います。今回は、夏に飲みたくなるおすすめのカクテルをTOP5ご紹介いたします。
〇モヒート（ラムベース）
モヒートは、ラム酒、ライム、ミント、シロップ、ソーダ水を使ったカクテルで、キューバが発祥の地と言われています。ラム酒の風味とライムの酸味、そして何よりミントの爽やかさがマッチして、夏の暑い日にはにピッタリの味わいです。カクテルグラスの中に入っているミントをつぶしながら作ることで、より一層香りも爽快さも高く仕上がります。私の個人的趣味ですが、氷はクラッシュアイスで作ると飲んだ時の冷え具合、シャリシャリとした氷が一緒に口に入ってくる様がとても大好きです。
〇グレープフルーツジントニック（ジンベース）
グレープフルーツジントニックは、ジン、グレープフルーツジュース、トニックウォーターを使った爽やかなカクテルです。ジンの香りとグレープフルーツの爽やかな酸味が、トニックウォーターと合わさってさらに爽快な味わいになります。グレープフルーツジュースは、市販のものを使っても良いですが、新鮮なグレープフルーツを搾って使うと、より鮮度が感じられます。香りものど越しもチョット甘めの感じがあり、暑さで疲れた体を爽やかに潤いを与えてくれます。
〇ピニャコラーダ（ラムベース）
ピニャコラーダは、パイナップルジュース、ココナッツミルク、ラム酒を使ったトロピカルなカクテルです。甘くてフルーティーな味わいが特徴で、夏にぴったりです。市販のパイナップルジュースを使っても良いですが、新鮮なパイナップルを使うと、より爽やかな味わいが楽しめます。ココナッツミルクの甘い香りと、パイナップルの爽やかな香りと酸味がとても気分を爽快にしてくれます。
〇サングリア（ワインベース）
サングリアは、赤ワイン、フルーツ、シロップを使ったスペイン発祥のカクテルです。赤ワインとフルーツが合わさって、爽やかな酸味と甘みがあり、夏にピッタリの味わいです。フルーツは、オレンジやレモン、リンゴ、ブドウなど、お好みのものを使って作ることができます。シロップは、市販のものを使っても良いですが、自分で作るとより風味豊かな味わいになります。フルーツに決まりはないので、自分の好きなフルーツを使って自分専用のサングリアを作ってみてはどうでしょうか。
昔から日本では自宅で梅酒を作る事がありますが、フルーツを使ったサングリアを作って家族に振舞うのも粋ですね。
〇カンパリソーダ（リキュール）
カンパリソーダは、カンパリとソーダ水を使ったカクテルで、イタリア発祥の飲み物です。カンパリは、苦味と甘みがあるリキュールで、ソーダ水と合わせることで、さっぱりとした味わいになります。アイスをたっぷり入れて、よく冷やしたグラスで飲むのがおすすめです。独特な赤い色合いをしたカンパリにはソーダで割っても、オレンジジュースで割っても（カンパリオレンジ）美味しくさっぱり頂けます。夏の暑い日に帰って頂く１杯は、身体に染みわたります。
〇まとめ
以上が、夏に飲みたくなるおすすめのカクテルTOP5です。暑い夏には、これらのカクテルを楽しみながら、リフレッシュしてみてはいかがでしょうか。カクテルには正解がありません。あくまでも決まったカクテルレシピはありますが、全てスタンダードと呼ばれる世界共通の作り方があるだけです。
カクテルは自分の好みに合わせて、作り方や材料にこだわって、自分なりのアレンジも加えて、夏を楽しんでください。
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