手抜きで美味しい自宅で作れる簡単パスタレシピとソースの種類を紹介！

こんにちは！

忙しい毎日の中で、美味しい食事を作ることは難しいと感じる事がありませんか？
仕事から家に帰っても、なんだか今日は疲れたから「ご飯の準備をする気がしない」なんてことは、日常的に、みんな感じている事なのではないでしょうか。

さらに、感じることはといえば、『何をつくればいいのかも決まっていない』。
子供達に聞いても、「うーん、何でもいい…」とか言われる始末。
それなのに、がんばって料理を作って出すと「これ嫌い」とか「これだったら、あれが良かった」とか…。
もう、ギャーーーってなります。

栄養バランスを考えながら、「野菜食べさせなきゃ」とか「冷蔵庫の中の食材を使い切らなきゃ」とか考えながら作るので、手間もかかります。
※愚痴っぽくなって、すみません、話しを先に進めます。ごめんなさい。

何かご飯を作らなければならないし、でも作りたくないって気分のときは、誰でも簡単にすませたいものです。
でも、手抜き料理とはいえ、美味しさを犠牲にする必要はありません。
特にパスタは、手軽に作れる上に様々なバリエーションがある料理です。
パスタは種類が多く、基本的にソースが決め手！！！

今回は、手抜きでも美味しい自宅パスタのレシピをいくつかご紹介します。
短時間で準備でき、食欲を満たしてくれること間違いなしです！

麺類が好きな方はこちらのブログも是非読んでみて下さい。
それぞれの麺類を使った簡単レシピブログです。
https://norintheworld.com/menruisarada/

クリーミーカルボナーラパスタ
トマトソースのワンパンパスタ
ピリ辛ガーリックオイルパスタ
シンプルなペペロンチーノ
まとめ
子供に喜ばれるパスタのレシピを3つご紹介します。
まとめ２

クリーミーカルボナーラパスタ

クリーミーカルボナーラパスタは、イタリア料理の代表的なパスタ料理の一つであり、クリーミーなソースが特徴です。
子供たちにも人気なメニューのひとつで、特にクリームソースはウケが良いです。
麺類はとても食べやすく、おなかにもたまるし、満足する逸品でもあります。

一般的なカルボナーラパスタは、卵黄やパルメザンチーズをベースにしたソースで作られますが、クリーミーカルボナーラパスタでは、卵黄に加えてクリームを使用することで、より、濃厚でクリーミーな味わいを楽しむことができます。

典型的なクリーミーカルボナーラパスタのレシピでは、
◆スパゲッティをアルデンテに茹でた後
◆ベーコンやパンチェッタ（イタリアの塩漬け豚のおなか肉）を炒め
◆ソースとして使用するクリーム、卵黄、パルメザンチーズを組み合わせます。
◆最後に茹でたスパゲッティをフライパンに加え、ソースとよく絡めて仕上げます。
※詳細は以下に記載します。

クリーミーカルボナーラパスタは、豊かなクリーミーさとチーズの風味が絶妙にマッチし、濃厚でコクのある味わいを楽しむことができます。
お好みで黒こしょうやパセリをトッピングすることもあります。
シンプルながらも贅沢な味わいのクリーミーカルボナーラパスタは、多くの人に愛される人気のパスタ料理です。

大人用と子供用を作る際は、胡椒をおさえたり、塩分をおさえたり仕上げで工夫すると便利です。
大人向けはガツンと、子供向けはやさしく工夫して仕上げてみましょう。

調理例を記載してみます。

〇材料
・スパゲッティ: 200g
・ベーコン: 100g
・卵黄: 2個
・粉チーズ: 適量
・オリーブオイル: 大さじ2
・塩: 少々
・黒こしょう: 少々

〇作り方
1.スパゲッティを表示された時間に茹で、アルデンテに仕上げます。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを加えて軽く炒めます。
3.ボウルに卵黄を入れ、粉チーズを加えてよく混ぜます。
4.茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、火を止めます。ベーコンとよく絡めます。
5.ボウルの中にスパゲッティを加え、卵黄と粉チーズの混合物を絡めます。
6.塩と黒こしょうで味を調え、仕上げに粉チーズを振りかけたら完成です。

作り方を写真付きで掲載してくれている「レタスクラブ」さん。
とても詳しくのせてくれているので参考にどうぞ。
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/17193/

トマトソースのワンパンパスタ

トマトソースのワンパンパスタは、名前の通り、一つの鍋（ワンパン）で調理される手軽なパスタ料理です。
トマトベースのパスタはとても簡単で、子供にも栄養素抜群で食べやすい料理です。
トマトソースには色んな食材がマッチするため、肉類、魚類、キノコ類など様々な食材を組み合わせる事ができます。

従来のパスタ料理では、まずパスタを茹でる鍋と別に、ソースを作るためのフライパンや鍋を使用する必要がありますが、ワンパンパスタでは、調理時間と手間を大幅に削減することができます。

具体的な手順としては、
◆まず鍋にパスタ、トマトソース、お好みの具材（例えば野菜や肉、シーフードなど）を入れます。
◆そして、適量の水やスープを加え、一緒に煮込みます。
◆パスタが茹で上がり、ソースが濃縮されたら完成です。
◆最後に仕上げの味付けやトッピングを行い、器に盛り付けて食べることができます。
※詳細はまた後程記載します。

ワンパンパスタの魅力は、調理過程が簡単で手間がかからず、洗い物も少なくて済むことです。
また、パスタがソースと一緒に煮込まれることで、パスタがソースの風味をより吸い込み、絡みやすくなります。
さらに、トマトソースのワンパンパスタは、トマトの酸味や甘味が際立ち、爽やかで軽やかな味わいを楽しむことができます。

ワンパンパスタは忙しい日常や手軽にパスタを楽しみたい時におすすめのレシピです。

さまざまな具材や調味料をアレンジして、自分好みのトマトソースのワンパンパスタを作ってみてください。

〇材料
・スパゲッティ: 200g
・トマトソース: 1缶
・ニンニク: 2片（みじん切り）
・オリーブオイル: 大さじ2
・塩: 少々
・バジル: 適量

〇作り方
1.フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを加えて香りを出します。
2.トマトソースをフライパンに加え、よく混ぜます。
3.スパゲッティをフライパンに加え、ソースとよく絡めます。
4.塩で味を調え、バジルを散らして完成です。

もっと詳しく、わかりやすく掲載してくれている「nadia」さん。
さすがです。ご参考にご覧ください。
やっぱり私は素人の作りやすさ重視だなと実感させられます。。。
https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/435676

ピリ辛ガーリックオイルパスタ

ピリ辛ガーリックオイルパスタは、スパイシーで風味豊かなパスタ料理です。

主な特徴は、ガーリック（にんにく）と唐辛子を使用したオイルベースのソースです。
このソースは、にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒めて作られ、その香りや辛味がパスタと絡み合って素晴らしい味わいを生み出します。
子供たちには、大人用とは別で少しニンニクを少なめに作った方が臭いがキツくなく良いかもしれません。入れすぎると辛くなりがちです。

一般的なピリ辛ガーリックオイルパスタのレシピでは、
◆スパゲッティをアルデンテに茹でた後、フライパンでにんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒めます。
◆にんにくが香り立ち、唐辛子の辛味が広がったら、茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、よく絡めます。
◆仕上げに塩やこしょうで味を調え、お好みでパセリやチーズをトッピングすることもあります。

ピリ辛ガーリックオイルパスタは、シンプルながらも大胆で風味豊かな味わいが特徴です。
にんにくの香りと唐辛子の辛味がパスタと調和し、食欲をそそります。
辛さの度合いは個々の好みに合わせて調節することができますので、辛いもの好きな方には特におすすめの一品です。

このパスタは簡単に作ることができ、素材も少なくて済むため、忙しい日常でも手軽に楽しむことができます。
ピリ辛好きな方やガーリックの風味が好きな方にとって、ピリ辛ガーリックオイルパスタは絶対に試してみる価値のある一品です。

ぜひ、自宅で作ってみてください！

〇材料
・スパゲッティ: 200g
・ガーリック: 4片（みじん切り）
・オリーブオイル: 大さじ3
・レッドチリフレーク: 小さじ1
・塩: 少々
・パセリ: 適量（みじん切り）

〇作り方
1.スパゲッティを表示された時間に茹で、アルデンテに仕上げます。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ガーリックを加えて香りを出します。
3.レッドチリフレークを加え、さらに炒めます。
4.茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、ガーリックオイルとよく絡めます。
5.塩で味を調え、パセリを散らして完成です。

動画付きでとても分かりやすい「kurashiru」さん。
私はこんなに上手に作れない。
さすがです！
https://www.kurashiru.com/recipes/e2a1a24e-dd1e-4253-b308-f27d9ad8fd3e

シンプルなペペロンチーノ

シンプルなペペロンチーノは、イタリア料理の一つであり、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、パセリを使ったシンプルなソースで作られるパスタ料理です。

ペペロンチーノは「胡椒」という意味で、その名の通り、パスタにピリッとした辛さが特徴です。
唐辛子の量に注意しながら作れば、ガーリックオイル主体の子供たちでも食べれる料理になります。

典型的なペペロンチーノのレシピでは、
◆スパゲッティをアルデンテに茹でた後、フライパンでにんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒めます。
◆にんにくが香り立ち、唐辛子の辛味が広がったら、茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、よく絡めます。
◆仕上げに塩やこしょうで味を調え、パセリを散らして完成です。

ペペロンチーノは非常にシンプルなソースですが、そのシンプルさが際立つ風味と辛さが魅力です。
オリーブオイルの風味とにんにくの香りが絶妙に合い、唐辛子がぴりっとアクセントを加えます。
具材は少ないですが、調味料の組み合わせによって独特な風味を楽しむことができます。

ペペロンチーノは手軽に作れる一方で、シンプルながらも大胆な味わいを楽しめるため、多くの人に人気のあるパスタ料理です。
辛いものが好きな方や、シンプルな味わいを楽しみたい方に特におすすめです。

ぜひ、自宅で簡単に作ってみて、本場のイタリア料理の味を楽しんでください！

材料
・スパゲッティ: 200g
・ガーリック: 2片（みじん切り）
・オリーブオイル: 大さじ3
・レッドチリフレーク: 小さじ1
・塩: 少々
・パセリ: 適量（みじん切り）

手順
1.スパゲッティを表示された時間に茹で、アルデンテに仕上げます。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ガーリックを加えて香りを出します。
3.レッドチリフレークを加え、さらに炒めます。
4.茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、ガーリックオイルとよく絡めます。
5.塩で味を調え、パセリを散らして完成です。

まとめ

以上、5つの手抜きでも美味しい自宅パスタレシピをご紹介しました。

忙しい日々でも手軽に作れるこれらのレシピは、美味しさを損なうことなく満足感を得ることができます。
カルボナーラやトマトソース、ガーリックオイルなど、様々な味わいを楽しめるパスタレシピですので、ぜひ試してみてください。
ご紹介したお手軽パスタは、レトルトで手軽に買えるものが沢山あります。
料理する上での手間が掛かる工程としては、パスタ麺を茹でるだけ。
あとは、レトルトのソースを温めたら提供できます。

手抜き料理でも美味しい食事を楽しんで、充実した食卓を演出しましょう！
疲れたときは、レトルトを提供するのも十分な手段だと私は感じています。
自身をもって、料理を提供しましょう！！

作り方の紹介は、やっぱり動画はわかりやすい！
こちらのサイトも参考にどうぞ、作るときにはとても役にたちます。
私は文字ばかりですみません。
https://www.kurashiru.com/recipes/216fc252-3532-4408-92f7-eea5a44ffbd3

子供に喜ばれるパスタのレシピを3つご紹介します。

チーズとハムのマカロニグラタン

チーズとハムのマカロニグラタンは、クリーミーなチーズソースとハムが絡んだ、オーブンで焼き上げるグラタン料理です。

マカロニ（細長いチューブ状のパスタ）を使用することが一般的ですが、他の種類のパスタでも代用することができます。

一般的なチーズとハムのマカロニグラタンのレシピでは、
◇まずマカロニを表示された時間に茹で、アルデンテに仕上げます。
◆同時に、ホワイトソース（ベシャメルソース）を作ります。
◆ホワイトソースはバターを溶かし、小麦粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えながらとろみを付けていきます。
◆最後にお好みのチーズ（一般的にはグラタン用のチーズやモッツァレラチーズなど）を加え、溶けるまで混ぜながらソースを作ります。
◇マカロニが茹で上がったら、ホワイトソースと刻んだハムを混ぜ合わせ、マカロニとよく絡めます。
◇これをオーブンセーフの容器に移し、表面に余分なチーズを散らしてから、オーブンで焼きます。
◇焼くことでチーズが溶け、表面がキュッとこんがりとした仕上がりになります。

チーズとハムのマカロニグラタンは、とろりとしたチーズソースとハムの風味が絶妙にマッチした、濃厚で美味しい一品です。
オーブンで焼くことで表面がパリッとし、中はクリーミーな食感に仕上がります。
チーズ好きな方や子供から大人まで幅広い年齢層に人気のあるグラタン料理です。

自宅で手軽に作れるレシピでありながら、豪華な食卓の一品としても楽しめるチーズとハムのマカロニグラタン。

ぜひ、家族や友人と一緒に楽しんでみてください！

材料
・マカロニ: 200g
・ハム: 100g（細切り）
・チーズ（お好みの種類）: 150g（すりおろし）
・牛乳: 300ml
・バター: 30g
・小麦粉: 大さじ2
・塩: 少々
・パン粉: 適量

手順
1.マカロニを表示された時間に茹で、アルデンテに仕上げます。
2.フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加えて炒めます。
3.牛乳を少しずつ加えながら、混ぜながら煮溶かし、とろみをつけます。
4.火を止め、おろしたチーズを加えて溶かします。
5.ハムと茹でたマカロニをフライパンに加え、ソースとよく絡めます。
6.グラタン皿に移し、上にパン粉を振りかけます。
7.オーブンで180度に予熱し、グラタン皿を入れて約15分間焼きます。
8.チーズが溶け、パン粉がこんがりとしたら完成です。

ハムといえば「丸大食品」さん
ハムもそろえてレシピを公開してくれています。
https://www.marudai.jp/CGI/recipe/detail.cgi?rcp_cd=0074

トマトソースとミートボールのスパゲッティ

トマトソースとミートボールのスパゲッティは、スパゲッティをトマトソースで煮込み、一緒にミートボールを添えたイタリアンのクラシックな料理です。

トマトソースは酸味と甘味があり、ミートボールはジューシーで風味豊かな肉団子です。
これらを組み合わせることで、ボリューム感と豊かな味わいを楽しむことができます。

一般的なトマトソースとミートボールのスパゲッティのレシピでは、
◆まずミートボールを作ります。
◆挽肉（一般的には牛肉と豚肉を混ぜたもの）、パン粉、玉ねぎ、卵、ハーブやスパイスを混ぜ合わせて団子状に成形し、フライパンで焼きます。
◆焼き上がったミートボールは、トマトソースに入れて一緒に煮込みます。

◇トマトソースは、缶詰やトマトピューレ、トマトソースの素などを使用して作ることが一般的です。
◇トマトソースにはお好みでにんにくや玉ねぎ、ハーブやスパイスを加えることもあります。
◇ミートボールとトマトソースがよく絡み合ったら、アルデンテに茹でたスパゲッティを加え、ソースとよく絡めます。

トマトソースとミートボールのスパゲッティは、美味しくて栄養価も高い一品です。
トマトソースの酸味と甘味が肉の旨みと絶妙に調和し、スパゲッティに絡んで食欲をそそります。
ミートボールはジューシーで肉の風味が感じられ、スパゲッティとの相性も抜群です。

家庭でも手軽に作ることができ、子供から大人まで幅広い年齢層に人気のある料理です。
シンプルながらもボリューム感のあるトマトソースとミートボールのスパゲッティをぜひ楽しんでみてください！

材料
・スパゲッティ: 200g
・ミートボール: 12個
・トマトソース: 400g
・オリーブオイル: 大さじ2
・塩: 少々
・お好みのハーブ（バジルやオレガノなど）: 適量

手順
1.スパゲッティを表示された時間に茹で、アルデンテに仕上げます。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ミートボールを焼きます。
3.トマトソースをフライパンに加え、よく混ぜます。
4.茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、ソースとよく絡めます。
5.塩で味を調え、お好みのハーブを散らして完成です。

こんな風に作りたかった。。。
「kurashiru」さんは、さすがです！とっても美味しそう！！
https://www.kurashiru.com/recipes/26e0e013-59e9-403a-ae63-eeb9bd6b8959

カラフルな野菜パスタ

カラフルな野菜パスタは、様々な種類の野菜を使って作られるパスタ料理です。

野菜の種類や色が豊富で、見た目が鮮やかで美しいのが特徴です。
この料理は、健康的で栄養豊富な野菜を取り入れることができるため、栄養バランスの良い食事としても人気があります。

カラフルな野菜パスタのレシピは多岐に渡りますが、一般的には以下の手順で作られます。
◆まず、好みの野菜を選びます。
例えば、赤・黄・緑のパプリカ、トマト、ズッキーニ、オクラ、人参、エンドウ豆など、色鮮やかな野菜を用意します。
野菜は適切な大きさに切り、調理する準備をします。

◆次に、野菜を調理します。
一般的には、フライパンや鍋で野菜を炒めたり、蒸したり、オーブンで焼いたりします。
野菜にはアルデンテ（食感が残る程度）に調理することがおすすめです。
また、野菜の風味を引き立てるために、ニンニクやハーブ、スパイスを使って調味することもあります。

◆最後に、野菜と茹でたパスタを組み合わせます。
パスタを茹でる際には、塩を加えた熱湯でアルデンテに茹で上げます。
茹で上がったパスタを野菜と組み合わせ、よく混ぜ合わせます。
ソースや調味料を加えてさらに味を調え、お好みでチーズやハーブをトッピングすることもあります。

カラフルな野菜パスタは、見た目にも楽しい一品です。
野菜の色とりどりの組み合わせが美しいだけでなく、様々な野菜の味や食感が楽しめるのも魅力です。さらに、野菜の栄養素が豊富に含まれているため、健康的な食事としてもおすすめです。

家庭で手軽に作ることができるため、ぜひ自分の好きな野菜を使ってアレンジしてみてください。

楽しみながら栄養を摂取できるカラフルな野菜パスタを家族や友人と共に楽しんでください！

材料
・スパゲッティ: 200g
・人参: 1本（千切り）
・ブロッコリー: 適量（小房に分ける）
・赤パプリカ: 1個（細切り）
・イエローパプリカ: 1個（細切り）
・オリーブオイル: 大さじ2
・塩: 少々
・お好みのハーブやスパイス: 適量

手順
1.スパゲッティを表示された時間に茹で、アルデンテに仕上げます。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、人参、ブロッコリー、赤パプリカ、イエローパプリカを炒めます。
3.野菜がしんなりするまで炒めたら、茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、野菜とよく絡めます。
4.塩やお好みのハーブやスパイスで味を調え、彩り豊かな野菜パスタの完成です。

とってもカラフルでキレイなパスタです。
「日清製粉」さん、憧れます！
https://www.nisshin-seifun-welna.com/index/recipe/detail/p-203.html